Une production record en Haute-Loire malgré la crise des prix
En 2025, la récolte de pommes de terre en Haute-Loire s’inscrit dans la tendance nationale, qui atteint un niveau historique.
Selon l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT),
la production française pourrait culminer à 8,5 millions de tonnes, un record depuis plus de dix ans.
Cette hausse s’explique par une augmentation des surfaces cultivées (+25 % par rapport à 2023) et par l’arrivée de nouveaux
agriculteurs dans la filière.
Mais un effondrement des prix préoccupe les producteurs
Cette abondance n’est pas sans conséquences. D’après un reportage de TF1,
le prix de la pomme de terre sur le marché libre est tombé de 150 euros la tonne à seulement 15 euros en l’espace d’un an.
Une situation qui met en grande difficulté les producteurs locaux, comme ceux du reste du pays.
Certains renoncent à vendre et choisissent de donner leur récolte, faute de rentabilité.
Des solutions et initiatives locales à envisager
Face à cette crise, des initiatives solidaires émergent : des agriculteurs de Haute-Loire préfèrent distribuer gratuitement leurs pommes de terre plutôt que de subir des pertes financières.
Ces gestes illustrent la résilience du monde agricole, mais soulignent aussi l’urgence de trouver des solutions structurelles.
La filière locale doit composer avec d’autres défis :
les aléas climatiques,
la dépendance aux marchés internationaux – notamment la concurrence asiatique – et la nécessité de diversifier les débouchés commerciaux.
Autant de facteurs qui fragilisent une culture pourtant essentielle pour l’alimentation quotidienne.
Pour les consommateurs, la baisse des prix peut sembler une bonne nouvelle à court terme.
Mais si les producteurs ne couvrent plus leurs coûts, l’avenir de la filière est menacé, avec un risque de voir disparaître une partie de l’offre locale et une baisse de qualité des produits.
Sources :
UNPT,
TF1 Info – septembre 2025
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